Gelombang Cold Storage Indonesia: ID Food Usulkan Tujuh Fasilitas Jumbo Saat KAI Logistik Tuntaskan Dua Gudang

Kapasitas rantai dingin Indonesia meluas di banyak front sekaligus. Dirut ID Food, dalam Agrifood Forum 19 Oktober, meminta pemerintah membangun cold storage berskala besar di tujuh lokasi — Medan, Lampung, Jakarta, Surabaya, Bitung, dan Makassar, plus satu lagi — yang sanggup menyimpan ayam, telur, dan ikan selama enam sampai dua belas bulan untuk stabilisasi harga. Usulan ini belum memiliki alokasi anggaran.

Sementara itu, proyek yang sudah didanai terus berjalan: KAI Logistik menuntaskan gudang cold storage di Bandung (1.115 m²) dan Purwokerto (1.570 m²) pada akhir 2026, dilengkapi CCTV, keamanan terpadu, dan panel surya. Modal institusional asing juga sudah masuk: Peregrine bermitra dengan Sinar Primera untuk fasilitas di Pluit dan Narogong (September), dan I Squared mengakuisisi Cella — lima aset dengan total sekitar 231.000 m² di Jabodetabek dan Surabaya — dengan penutupan di Kuartal III 2026.

Pola ini penting bagi sektor logistik: setiap fasilitas baru membawa kebutuhan monitoring suhu, keamanan, dan sistem pergudangan sejak hari pertama, dengan pemilik yang membentang dari BUMN hingga dana infrastruktur global berstandar data tinggi.