BPOM Perketat Aturan Kemasan Pangan: Label Nutri-Level dan Batas Migrasi BPA Lebih Ketat
Dua regulasi 2026 mewajibkan label Nutri-Level di depan kemasan dengan masa transisi 24 bulan serta memperluas jenis plastik yang diatur dari 41 menjadi 58 jenis dengan batas BPA bertahap hingga 0,05 mg/kg.
BPOM menuntaskan pembaharuan regulasi pangan olahan dua bagian sepanjang 2026. PerBPOM 10/2026 memperkenalkan kewajiban label Nutri-Level di bagian depan kemasan, diundangkan 17 Juni dengan masa transisi 24 bulan hingga sekitar pertengahan 2028. PerBPOM 11/2026, disosialisasikan pada acara 12–13 Oktober, mengatur bahan kontak pangan: daftar jenis plastik yang diatur diperluas dari 41 menjadi 58 jenis dan batas migrasi bisfenol A (BPA) diperketat bertahap hingga 0,05 mg/kg.
Beban kepatuhan jatuh ke setiap produsen dan importir pangan: label dan artwork kemasan harus direvisi, dan dokumentasi bahan — spesifikasi, laporan uji migrasi, berkas registrasi — harus diperbarui per SKU dalam jendela transisi.
BPOM juga sedang membangun kapasitas AI internal, termasuk pelatihan seputar inisiatif Garuda AI — sinyal keterbukaan regulator terhadap pendekatan otomatis. Bagi industri pangan, dua regulasi ini menciptakan beban kerja dokumentasi yang besar dan berulang — verifikasi label, pengecekan artwork, dan manajemen spesifikasi — yang akan berjalan hingga 2028.